شنبه، اسفند ۱۵، ۱۳۸۳

توليد غذا با استفاده از روش هاى بيوتكنولوژى

جمعيت جهان از سال ۱۹۶۰ تا سال ۲۰۰۰ دو برابر شده و به حدود ۶
ميليارد نفر رسيده است و پيش بينى مى شود كه در سال ۲۰۵۰ به ۳/۹ ميليارد نفر برسد .
۹۸ درصد اين افزايش جمعيت در كشورهاى فقير جهان رخ مى دهد . در حال حاضر ۸۰۰ ميليون
نفر گرسنه و يا با سوءتغذيه در جهان زندگى مى كنند و از هر ۵ نفر يك نفر، كمتر از
يك دلار در روز درآمد دارد.
غذاى جمعيت جهان در فاصله سال هاى ۱۹۶۰ تا ۲۰۰۰ با استفاده از بذرهاى اصلاح شده و
توليد چندين برابر محصول با حداقل ميزان مصرف آب و خاك تامين شد. اين تحول علمى كه
به نام انقلاب سبز ناميده شد؛ به دليل كمبود زمين كشاورزى، كمبود شديد آب شيرين،
سرعت افزايش جمعيت، تغييرات آب وهوايى و گرم شدن زمين كه خود منجر به كاهش بارندگى
خواهد شد ديگر نمى توانست پاسخگوى نياز غذاى جمعيت جهان در سال ۲۰۵۰ باشد.

093153.jpg۷۰
درصد كره زمين را آب (اقيانوس ها و درياها) فرا گرفته است و بنابراين آينده تامين
غذا، دارو و بسيارى از نيازهاى نسل هاى آينده بشر به دريا وابسته است و ايران با
داشتن ۱۸۰۰ كيلومتر سواحل درياى عمان و خليج فارس موقعيتى كم نظير براى
دستيابى به تكنولوژى هاى نوين وفرآورده هاى غذايى با بازار بين المللى براساس
توانمندى هاى منطقه و منابع دريا دارد.

مبناى توسعه بيوتكنولوژى منابع اوليه طبيعت است، مزيت هاى جزيره قشم، ايران را به
سرمايه گذارى در اين زمينه ترغيب مى كند. تنوع زيستى گسترده در آب، خاك، نيروى
متخصص و جوان، بازار جهانى نيازمند به اين گونه محصولات، دستيابى به بيوتكنولوژى در
يك برنامه هدفمند و اصولى در زمان كوتاه امكان پذير است. مدل مورد ارائه كشور
كانادا است كه طى سه سال توانست با برنامه ريزى و سرمايه گذارى هدفمند به عنوان
دومين كشور از نظر تعداد كمپانى هاى بيوتكنولوژى و سومين كشور در سطح بين المللى از
نظر درآمد بيوتكنولوژى زمينه هاى سرمايه گذارى مباحث درمان و بهداشت، كشاورزى،
منابع طبيعى، محيط زيست، آبزى پرورى، بيوانفورماتيك، منابع غذايى و ساير صنايع
وابسته را در بر گيرد.

مجموع كمپانى ها و مراكز تحقيق و توسعه وابسته به بيوتكنولوژى ۹۷۱ موسسه است كه از
اين تعداد ۲۷۳ موسسه وظيفه تحقيق و توسعه تكنولوژى، ۱۳۲ موسسه وظيفه انجام
تست هاى قبل از بالينى يا ارزيابى هاى صحرايى، ۷۵ شركت وظيفه تدوين دانش فنى و
توجيه اقتصادى و بالاخره ۱۹۱ شركت وظيفه بازاريابى را عهده دار هستند.



نتيجه اين برنامه ريزى سبب شد كه كانادا با درآمد حاصل از بيوتكنولوژى از درآمد ۹۴۹
ميليون دلار در سال ۱۹۹۹ به درآمد ۵۰۰۲ ميليون دلار در سال ۲۰۰۲ دست يابد و قسمت
اعظم واردات محصولات بيوتكنولوژى خود را در قالب صادرات به كشورهاى جهان ارسال كند.
صادرات محصولات بيوتكنولوژى كانادا در سال ۲۰۰۲ برابر با ۱۶۹۴ ميليون دلار و واردات
آن ۳۱۷ ميليون دلار بوده است.



آنچه حائز اهميت است براساس اين برنامه ريزى، كمپانى هاى كوچك بيوتكنولوژى در مرحله
اول بيشتر از درآمد خود براى تحقيق و توسعه هزينه كرده اند. كمپانى هاى متوسط ۵۰
درصد درآمد خود را به تحقيق و توسعه اختصاص داده اند وكمپانى هاى بزرگ با بيش از
۱۵۰ نفر كادر، يك سوم درآمد حاصل را در تحقيق و توسعه هزينه كرده اند.


دكتر نسرين معظمى روزنامه شرق

هیچ نظری موجود نیست: